中文名称：

抗坏血酸

中文别名：

维生素C; 维他命C; 丙种维生素; VC; L-(+)-抗坏血酸维生素C; 包膜Vc; 液态Vc

英文名称：

L(+)-Ascorbic acid

英文别名：

L-Ascorbic Acid, Free Acid; Vitamin C; L-(+)-Ascorbic acid; VC; ascorbic acid; Vita C BP2005; Vitamine C; L-threo-hex-1-enofuranos-3-ulose; (5R)-5-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3,4-dihydroxyfuran-2(5H)-one (non-preferred name); 5-(1,2-dihydroxyethyl)-3,4-dihydroxyfuran-2(5H)-one (non-preferred name); Vit.C; Ascorbic Acid(VC); L-Ascorbic Acid; Ascorbate Acid

CAS号：

50-81-7

EINECS号：

200-066-2

分子式：

C₆H₈O₆

分子量：

176.1241

InChI：

InChI=1/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-10H,1H2

分子结构：

密度：

1.954g/cm³

熔点：

190-192℃

沸点：

552.672°C at 760 mmHg

闪点：

238.199°C

水溶性：

333 g/L (20℃)

蒸汽压：

0mmHg at 25°C

物化性质：

白色结晶体。熔点为190-192℃，易溶于水，稍溶于乙醇，不溶于乙醚、氯仿、苯、石油醚、油类和脂肪。水溶液显酸性反应，在空气中能很快氧化成脱氢抗坏血酸。无臭，有柠檬酸样酸味，是较强的还原剂，贮存久后渐变成不同程度的淡黄色。

产品用途：

人工合成的药用维生素C与天然维生素C完全相同。该品能促进叶酸变成四氢叶酸，有利于核酸合成，促进红细胞的生成。还能使三价铁离子还原为二价铁离子，从而易于被人体吸收，也有益于细胞的生成。维生素C在体内参与胶原蛋白的生成。具有中和毒素、促进抗体的生成作用，可增强机